フライパン燻製 ウイスキー樽オーク材チップの鶏と卵の燻製とジョニーウォーカー ブラックラベル

お手軽に作れるフライパン燻製を肴に、初めてウィスキーに手を出してみました。 燻製のために使うチップは黒樽ウイスキーオーク。 「洋酒樽として30年以上使用されたホワイトオーク材を粉砕しスモークチップにしました」とのこと。 なんかもう、そのチップで肉を燻してジョニ黒を飲むなんて。 それだけでもうすげぇ美味しそう! な、気がします。

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