MMD杯参加を祝して乾杯(独りで) びんちょうまぐろのなめろうと立春朝搾り

さて、先日第20回MMD杯の締切も過ぎ、自分もなんとか参加にこぎつけることが出来ました。 1月後半からは、夜の作業効率が落ちるために酒を絶っていましたが、一段落ついたこともあり、一人で祝杯を上げることにしました。 せっかくなので、肴にもちょっと凝りたいと思い、先日「吉田類の酒場放浪記」で見て美味しそうだった「なめろう」を作ってみることに。 本来は青魚を使うようですが、今回は…

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