駄レシピ 鯛のあら汁

3月末。 仕事が一段落しました。 一人ご苦労様会で少し豪華な宅飲み。 そのオトモとして、おめで鯛の「鯛のあら汁」を作ってみました。 酒と塩のみで味付けしたシンプルな汁物になります。

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錫の酒器レビュー

 昨年末に購入した「錫の酒器」。  遅ればせながら、そのレビューをさせて頂きます。  ちなみに、自分のTwitterで ハッシュタグ「 #宅飲詩人 」で、酒や肴などに関して色々と呟いています(初期に抜けはあります)。よろしければそちらもどうぞ。

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